食欲の落ちる残暑の頃、余り物のような食材で手軽に出来るソーメン風焼きソバですね。ゆがいたソーメンにサラダ油をからませ、そして玉ねぎとニンジンを色添えにしてのみじん切り。熱したフライパンで炒めます。お肉とソーメンは相性がよくありませんのでツナ缶を開けてチャンプルです。
沖縄の定番、そーめんチャンプル(炒め物と言う意味です)は売り上げが落ちるコンビニ麺コーナーの夏の救世主となってきました。作るのも面倒な方はコンビニやスーパーで・・・とってもあっさり系です。
NikonD40+ULTRON40㎜F2.0
(作るのは簡単でしたが、撮影には少し苦労しました)